ごぼう茶（英語：Burdock root tea）とは、ごぼうを細かく切って乾燥させ、焙煎して作られたハーブティー。

大地を連想させる穏やかな味わいの中に甘みと香ばしさとを含み、ハーブティーの中でも親しみやすく飲みやすい香りをもっています。 ごぼうは元々薬草として中国から日本にもたらされたもの。優れたデトックス効果をはじめ数々の効能があるといわれています。近年、そのダイエット効果と若返り効果が注目され人気が高まっています。

Burdock root tea—also called burdock tea—is a herbal tea made from the root of the burdock plant. Long used in Chinese medicine, some herbal medicine specialists believe that the drink can improve your immune system, lower blood pressure, heal a damaged liver, and even prevent or treat cancer.
Burdock Root Tea Health Benefits
The burdock plant has been used in Chinese medicine for thousands of years and is a staple in Western herbal medicine practices as well. Its roots, flowers, and other plant parts are believed to have a variety of benefits.