香り豊かな良質のそば粉を八割使用してつくり上げた、自信の逸品です。そば本来の豊かな風味となめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみいただけます。2~3人前のご家族そろった際に、ちょうど食べきっていただけるくらいの内容量です。あたたかいおそばでも冷たいざるそばでもどちらでもおいしく召し上がっていただくことが出来ます。

Hachi-wari Soba is made from 80% buckwheat flour and 20% wheat flour. Hachi-wari means 80% in Japanese. The noodle is much smoother and it has an al dente texture. Unlike Ju-wari Soba made from 100% buckwheat flour, it’s easy to swallow and chew.

 

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